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关于“吃”,来自脾胃病专家的10条忠告

健康营养 2019-01-01 17:10

关于“吃”,来自脾胃病专家的10条忠告

一、一个人,如果能吃、能睡、能排泄,也就是吃得舒服,睡得充足,大小便外加出汗正常,那身体基本上就没有什么大毛病。

二、养护脾胃,饮食结构、饮食量和保养情志这三点最重要,做得好的人,脾胃一辈子都不会出什么大问题。人的心理活动在中医称为情志,不受外事外物干扰则能心身安乐。

三、所谓合理的饮食结构,首先要保证粮食占三餐的30%,不但要大米、白面,也要有一定量的五谷杂粮;其次是蔬菜要占三餐的60%,品种、颜色要多样化;最后才是含脂肪的食物,肉、蛋、奶等,这一部分只应占10%。

四、所谓的日常饮食量,“少吃一口”是原则问题,也就是每餐八分饱正好。

五、定点吃饭,吃温热的饭,如果天天都做到了,不出意外的话,这一生将会很长。

六、一天的饮食中,早饭是吃给“自己”的,自己自然要对自己好一点,所以早餐一定要吃好,除主食、鸡蛋、牛奶外最好再加上一些蔬菜、水果;午餐是吃给“朋友”的,不一定要像早餐那样特别精心,但仍要像款待朋友那样,不要天天盒饭来打发;晚餐是吃给“敌人”的,对敌人自然不能太过优待,胃不合则卧不安,晚餐不能吃得太多、太油腻。

七、所谓一方水土养一方人是有道理的,某个地方的饮食习惯的养成和当地的水土、气候分不开,搬到另一个地方不见得适合。比如辣椒就并不适合北京,翻翻老北京的菜谱,很少能见到用到辣椒的菜肴。山西人爱吃醋就很适合那里偏硬的水质、土质,碱性的醋可以中和这种“硬”,四川人爱吃辣椒是因为那里潮湿,辣椒可以祛湿对当地人身体有好处。

八、脾胃比较弱的人,除了辣椒、烟、酒、绿茶以及其他可以引起生理性刺激的食物不要碰之外,特别不要直接吃从冰箱里拿出来的任何食物。

九、如果能用一个字来形容人的最佳状态,“和”字是最恰当的,木、火、土、金、水这五种基本物质间的运动变化生成世间万物,既相互滋生又相互制约,在不断地相生相克中维持着动态平衡。脾属土,消化水谷,运输精微,营养五脏六腑及四肢百骸,一旦它怠工,势必影响其他脏器的运行。

十、如果一个人有脾胃上的毛病,求医用药总不大见效,请问诊于心理医生吧。人的精神状态和胃肠道疾病的发生有着密切关系,所谓的消化系统症状很可能是焦虑、抑郁的躯体化表现,而这些躯体上的症状反过来又加重了精神、情绪的不良状态,互相联系、互为因果。

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