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这3类人要记住,吃饭经常加一瓣大蒜,吃出好身体!

健康营养 2019-01-01 17:10

过去几年每年冬季都有类似大蒜价格暴涨、“蒜你狠”等新闻,随着季节变化大蒜价格波动性很强,也反映出大蒜是老百姓日常生活必不可少的食材。

大蒜

爱吃肉的人吃肉时搭配着吃些大蒜,既可解油腻、助消化,又能让营养吸收达到事半功倍的效果。同时大蒜也是必不可少的调味料,起到去腻、除膻、提味的作用。

除了用作调味品外,大蒜也是一种药食同源的药材。明李时珍着《本草纲目》称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。”

大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。

大蒜帮助您降血压、软化血管:

中医认为大蒜性辛、温,归肝、心经,其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。在心血管病高发的季节,此时无论是患有高血压、糖尿病的患者,还是普通人群,每天食用两瓣蒜,都有辅助降压、扩张血管的作用,中国中医科学西苑医院心血管科主治医师王欣说,大蒜还有散寒温通之功,早上煮点大蒜粥喝,既散寒又暖胃。

大蒜帮助吸烟人士降低肺癌风险:

据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。

中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者,就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者,另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

大蒜帮助男人提高精子质量:

中国中医科学院望京医院男科副主任医师陈武山说,尽管没有专门的实验室数据,但中医理论和临床都证明,大蒜做为阳性的药食同源食物,刺激雄性激素的效果毫无疑问。对于已确诊精子量偏少的男性来说,每天吃一到两瓣蒜,一天只吃一次,吃上两到三个月,在医院就可以查出精子量有明显的升高。

最后教大家一个生活中用大蒜的小窍门:

存放大米的盒子里放上一两瓣大蒜,八角也可以,这样就可以避免长虫。相对于大米,粗杂粮更不易保存,很容易受潮或氧化,食用和营养价值降低。可以将饮料瓶洗净后控干水分,分别将不同的杂粮放在不同的瓶子内,每个瓶子中放一两瓣大蒜。

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