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6岁孩子竟得胃癌 怪妈妈给他吃这个

健康营养 2019-01-01 17:10
近日合肥一名6岁儿童被查出胃癌,据说致癌的“凶手”直指零食,其父母介绍,由于老来得子,他们巴不得把所有的好东西都给宝贝儿子,孩子刚长两颗牙齿,就经常托人从国外买蛋糕、面包、糖果、薯片等零食给孩子吃,直至孩子喊肚子疼,拉出来的大便变成黑色,才带他去医院化验,最后确诊患胃癌。

事实上,专家比喻,孩子吃太多零食的危害等同辐射,很可能导致癌症的发生。为何零食与癌症有关系,还有平时生活中该如何预防胃癌的发生呢?

美国专家:

缺乏维生素 DNA损伤无法修复

美国营养学家2012年发表一项研究发现,一定程度上,贪吃零食和受到辐射一样都会让人易患癌症!

这有科学依据,因为人体的遗传物质——即人们熟悉的DNA的合成与修复都需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素,如果这些营养素不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似。

而饼干、薯片、糖果、巧克力和方便食品,这些零食中所含的维生素太少,有的甚至根本没有。

专家表示,虽然癌症发病机制目前依然未明,但越来越多的证据表明,肿瘤发生与自身DNA的修复能力有着很密切的关系。而DNA的修复,又与遗传、营养、环境等多种因素有关,某一方面有严重的缺失,都会导致人体修复不好,易发肿瘤。因此某种意义上可以说,零食间接增加了癌症发生的可能。

中国专家:

零食中含有隐形的盐多吃促胃癌

零食中除了“少了”某些关键营养素外,也“多出”一些不健康的元素。

流行病学调查表明,食盐(钠元素)摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

零食,许多都是隐形的“带盐人”。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说,如薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高,方便面和饼干含钠很多,甚至甜饮料往往也含钠,一大瓶下去总量也不少。和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。

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